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第23章 聚餐（第2页）

“从第一批留到现在的只有六个人。”文瑾萱回答道。

“是啊，换了这么多，一直都培训不好。林经理，你是怎么做到的？”

全桌的人都放下碗筷，看着林锐。

“我没培训她们，只是统一了她们的操作流程。其实，文经理在招聘她们的时候，就已经帮酒店选拔出了最有经验的服务人员。我只是取了个巧。”

“统一？怎么个统一法？”

“比如，托盘可以放在胸前，也可以放在肩上，我就要求统一使用相对简单的胸前。再比如站姿，有双手置前式、双手置后式和像军人一样双手置于两侧，军人的站姿过于严谨，所以我没用。最终我选择了：女生置前式，这样能给客人以谦和的感受，而男生使用双手置后式，能挺胸抬头，尽显得威武。女生如果也使用双手置后式，就要挺胸抬头，这……挺胸，就不太好看。”大家哈哈大笑起来，文瑾萱脸红得低下了头。华总开心地和林锐碰了一下杯，一干而净，林锐也跟着干了。

吃完饭后，华总七人起身站到了边上，又随手指定另外两个服务员操作换台，看到服务员娴熟的动作，不等摆完餐具，就带着人朝大门外走去。

“先生慢走，欢迎再次光临。”华总停下脚步对送行的文瑾萱说了些什么，然后回头给站在门口的林锐招了招手就离去了。

林锐回到大堂，姑娘们全都一声不发的看着他。他耸了耸肩：

“我个人觉得非常成功，华总怎么看，我就不清楚了。”

“华总非常满意，今天晚上聚餐！”文瑾萱激动的声音从大门传来，大家“哇”地一声炸开了锅，抱在一起雀跃了起来。

“你怎么那种话都敢说出来，也不注意一下是什么场所？”文瑾萱责备地对林锐，林锐争辩道：“挺胸，是不好看嘛！”文瑾萱踢了他两脚向办公室走去。

今天中午的员工餐推迟到一点半才开餐，一路上全是给林锐打招呼的姑娘们，董平安从身后赶上递了一支烟给林锐：

“陈强走了。”

“走了？自己离职还是被辞退？”

“不知道。我刚才回宿舍拿烟，正好遇到他提着行李出门。”

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“唉，他走也不打声招呼，起码我们可以请他吃顿饭再走嘛。”

“你请得起？”

他们两人对望一眼，哈哈大笑起来。

这就是发小的和解方式，不需要解释，也不需要道歉，只需要哈哈一笑，就当什么事都没发生过。

林锐现在已经是餐饮部经理了，分管整个楼面和四个迎宾。看着陈强的空床，林锐感慨万千，陈强其实还是教会他和董平安很多东西，如果没有陈强的理论知识和平常在闲聊中的讲解，他和董平安不会这么快了解餐饮行业，虽然很多时候陈强是为了显摆。

整个下午的时间，，所有的服务员都集中在了一楼，根本就没有心思训练，三五成群地聚在一起，拿着托盘和碗筷做样子，嘴里却叽叽喳喳聊个不停。

林锐、刘姐和文瑾萱坐在人事部聊天。

“华总已经定在5月16日试营业，5月18日正式开业了。”刘姐说。

“没有问题，我对整个团队还是很有信心的。”

“我整个人感觉很轻松，前段时间太累了，压力大得有点让我喘不过气。”文瑾萱笑着说。

“就是。中午我给华总说白天不再过来了，他想都没想就点头同意了。林锐解救了我啊。”

“快别这样说刘姐，是华总解救了你。”

林锐问起了陈强的情况，文瑾萱告诉他并没有解雇陈强，而是陈强自己要离去的，因为对他的安排是：降级为一楼领班，并且按林锐的培训办法执行。林锐感受到了用人单位的阴险和狠辣，心中不悦地问：

“你们把陈强从‘华盛顿’挖过来，现在就这么叫他走了。是不是有点不仗义？”文瑾萱一脸疑惑地问：

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