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159教做饭（第3页）

颜宸就抱着胳膊好整以暇地道，“刀背，用刀背就可以啊。”

然后韩澈就去试，可是试了好几次都没有成功，那鱼依旧活蹦乱跳地在地上蹦跶着。

坐在堂屋里摆着龙门阵的廖婶子和向瑾她外婆都看着他们俩好一阵子了，跟着都就笑呵呵地挽着袖子地走了出来，廖婶子就直接从韩澈的手里接过那把刀就道，“还是我来吧，你们这些孩子还没杀过鱼吧？小心待会儿把手给伤了。”

说着她就直接一刀背下去，那鱼顿时就不乱蹦跶了，只张着一张鱼嘴用力地在那里呼吸着最后的空气，然后她接着又是俩刀背，那鱼就彻底地被打晕了过去。

跟着她就是用着刀背几个三下的就把它周身的鱼鳞给剔了下去，然后又剖开它的鱼腹，又是三两下的功夫就将那个条钱几分钟还在那儿活蹦乱跳的大鱼给处理的妥妥当当了，跟着就拿到院中的井边去清洗。

韩澈就在那里看的咋舌，跟着就对廖婶子竖起了大拇指，“廖舅母，你简直是太厉害了！”

廖婶子就谦虚道，“这个没啥，等你们以后也多杀几次，自然也就熟练了。”

说着她就欲将那鱼拿进厨房里去，颜宸却直接地将它接了过去，“我拿进去吧。”

廖婶子也没跟他客气，“行，那你给瑾丫头拿进去一下，我们说给她帮忙呢，她却不让，说你们要过来帮忙。”

颜宸就点了点头，“是，跟着她学做菜。”

廖婶子就转身去处理那些从鱼身上剔下来的鱼鳞跟肚子里的东西，韩澈就抢着说他来，廖婶子就笑呵不停，直夸他懂事勤快！

颜宸将鱼拿进去，就见向瑾在那剥蒜，于是就问，“怎么处理？”

向瑾拍了拍手，然后又洗了手，“你来剥蒜，我来处理。”

只见她把那鱼拿到案板上就先将其的头部给分离了下来，然后又用刀背拍打了几下那鱼的身体部位，“得先像这样，将它两边身体里的鱼线给抽出来，不然到时候这个鱼做出来就会有一股腥味。”

颜宸点了点头，接着就见向瑾将那鱼切块，可能是因为那鱼太大，她力气不够，所以有些不大好切，向瑾切了几次都没有将那鱼块切下来。

颜宸就道，“我来吧。”

“哦，”向瑾放下刀站到一旁。

颜宸洗好手过来，沿着她之前切的位置轻松地将那块鱼肉给切了下来，然后就问，“都是这样切么？”

向瑾就点了点头，“嗯！”

哈，这小子没想到切个菜也会这么优雅，难道这就是长的好看的人做什么都好看？看着他那沉着冷静的样子，向瑾自动地脑补了一句，可是她也长的很好看呀，咋她就没觉得自己切菜做饭的样子好看？

颜宸用了没多一会儿功夫就将那条鱼给全部切成块儿，看着她在那儿出神，于是就用手在她面前晃了晃。

向瑾顿时回过什么，“啊，怎么啦？”

颜宸重复刚才的问话，“我是问你接下来又要怎么做？”

向瑾就道，“哦，还是用姜葱蒜，还有料酒，加上打两个鸡蛋将它给腌制一下子，接下来再裹上面粉将它们放到油锅里去炸，炸的两面金黄的那种，到时候就放到锅里去将它和豆腐一起炖上大概半个小时的样子，哦，好像蒜还有些不够，你等一下，我先剥些蒜着，”说完她就直接走到一边去开始剥起来。

“好！”颜宸点了点头，将姜葱片扔进盆里，然后又倒上料酒，跟着便问，“需要放盐么？”

“可放，也可不放，因为在炖鱼的时候还要加上一些佐料，”向瑾就道。

“那就不放了。”

“可以！”向瑾将剥好的蒜清洗出来，然后去切片，然后扔进盆里。

颜宸将鱼肉腌制好，就见向瑾拿着几片荷叶去包裹鸡，他赶忙过来阻止，“我来吧，小心里面有酒精。”

向瑾虽然站了过去，但是却还是道，“不过应该没事，料酒里面的酒精含量很少，都这么久了，应该都挥发的差不多了。”

颜宸就没好气地斜了她一眼，“忘记上次喝醪糟水的教训了，那里面的酒精含量也不高。”

向瑾就道，“那个只是意外，那是喝进肚子里进入到血液里的嘛，这个不一样，其实我可以用筷子将那鸡给夹出来放在那荷叶上，只要全程不碰触到那只鸡应该是不会有事的。”

颜宸就道，“还是小心点吧，我可还指望着吃你后面做的那些菜呢。”

向瑾盯着他良久就点了点头道，“那看来，你还是真得好好的学习做饭呢。”

－－－－－－题外话－－－－－－

今天就只有一章哈，四千字

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